To źródło mięsa charakteryzuje się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych omega-3, co może korzystnie wpływać na zdrowie serca. Wynika to z kumulowania przez tą rasę tłuszczu śródmięśniowego, który poza niesamowitymi walorami smakowymi zawiera również substancje korzystne dla zdrowia.

Szynka ta jest również źródłem wielu witamin i minerałów, w tym witaminy B1, B2, B3, B6 oraz cynku, żelaza i magnezu. Te składniki odżywcze są istotne dla ogólnego zdrowia organizmu.

Pomimo zawartości tłuszczu, szynka ta ma stosunkowo niską zawartość cholesterolu w porównaniu do niektórych innych rodzajów mięsa, co może być korzystne dla zdrowia serca. Szynka Bellota Iberico dostarcza również znaczną ilość białka, co jest istotne dla wzrostu i regeneracji tkanek oraz utrzymania masy mięśniowej.

Jednak warto pamiętać, że szynka Bellota Iberico jest produktem wysoko przetworzonym i ma wysoką zawartość soli, co może wpływać na ciśnienie krwi. Dlatego zaleca się spożywanie jej umiarkowanie. Ponadto, osoby z problemami zdrowotnymi, takimi jak nadciśnienie czy schorzenia sercowo-naczyniowe, powinny konsultować się z lekarzem w sprawie spożywania takiego rodzaju produktów