Extrem Jamon de Bellota 100 % Iberico koperta

Tylnie nogi wieprza 100% swiń rasy iberyjskiej karmionej żołędziami od Extrem mają intensywny czerwony kolor z minimalnym „marmurkiem” perłowego tłuszczu. Jego smak ma intensywność trudną do sklasyfikowania, z ziołowym i owocowym bukietem coś wyjątkowego w świecie szynki. Dodatkowo nuty orzechowe i posmak żołędzi nadaje tym szynkom niepowtarzalnego smaku. Prezentacja tego produktu jest równie starannie przygotowana. W eleganckim opakowaniu WhiteBox Premium od Extrem znajdziesz haftowaną białą siatkę, która zabezpiecza szynkę. Jamon to tylne kończyny naszych świń, charakteryzujące i wyróżniają się przez szereg parametrów, które bezpośrednio wpływają na wszystkie nasze zmysły podczas ich spożywania.

Wygląd: intensywny i jasny czerwony, perłowy i błyszczący. Delikatne pasy tłuszczu przenikające mięso.

Tekstura: jedwabista, miękka i lekka w kontakcie z tłuszczem śródmięśniowym.

Zapach: słodki i przenikliwy, delikatne niuanse zapachu oleju.

Smak: eksplozja smaków, aksamitny w ustach, nieskończony posmak orzechów.

Nasi mistrzowie kroją jamon ręcznie z delikatnością i pasją, aby zachować jej jakość i smak w jak najlepszym stanie. Iberico szynki Extrem Puro Extremadura dojrzewają przez ponad 36 miesięcy w naszych naturalnych piwnicach, tworząc klejnot świata hiszpańskiej gastronomii.